CAMPERSITE.BE

Crema al limone /citroenen creme

Ingredienti:

1.2 kg. di zucchero /suiker
3 limoni (buccia) /de schel van 3 citroenen
2 litri di latte a lunga conservazione /2 lt. melk die lang houdbaar is
1 fiala di vaniglia /zo een klein flesje vanille extrakt
1 fiala di rhum /en ook een van rum
0.5 litri di alcool 90° /lt. alcool (zie wel dat deze geschikt is om drank mee te maken) niet diegene om te ontsmetten

Preparazione: /bereiding

Far bollire il latte con lo zucchero e le bucce di limone per 20 minuti, far raffreddare poi unire le fiale e l'alcool, filtrare e imbottigliare.

laat de melk en de citroen schellen en de suiker koken voor 20 min.
laat dit geheel afkoelen en doe er dan de extrakten bij en de alcool.

filter dit alles en doe in propere flessen

Va servito freddo. / koud serveren