CAMPERSITE.BE

Hier dus een lekkere vis lasagna.
ik heb wat geëxperimenteerd met de saus ( pasta met tonijn ) van grietje en ben tot een overheerlijke lasagna gekomen.

en dat wil ik jullie natuurlijk niet onthouden.

benodigdheden :

tonijn, gepelde garnalen, gerookte zalm, heilbot (alles gekocht in A..i), 1 rode paprika, ajuin, look, hollandse kaas, gemalen kaas, champignons, ananas, gepelde tomaten

tomatensaus

fruit de ajuin en look, hierna voeg je de paprika's toe en daarna de champignons.
eventjes laten sudderen en dan de gepelde tomaten toevoegen en terug laten sudderen.
je voegt de tonijn toe en je laat dit een beetje sudderen tot je een homogene massa krijgt (eventueel wat dikken al ze te lopend is voor een lasagna)
als de saus klaar (en van het vuur) is voeg je een TL oregano toe en meng je nog een keer goed


bechamelsaus:

margarine laten smelten
melk bijdoen
als de melk kookt maizena bijdoen tot de saus smeuig wordt
kruiden naar smaak met peper, zout en nootmuskaat.


de lasagna klaar maken

laagje saus
lasagna bladen ( groene)
schijfjes hollandse kaas en heilbot
laagje saus
lasagna bladen
schijfjes kaas en laagje gerookte zalm
laagje saus
lasagna bladen
wat sap van ananas over sprenkelen
ananasblokjes ( of pulp)
laagje garnalen
laagje bechamel
laagje gemalen kaas
wat kruidenpaneermeel overstrooien
beetje boter oversprenkelen ( vloeibare)

een 30 tot 40 minuutjes in een voorverwarmde oven van 220°

klaar is kees

smakelijk