CAMPERSITE.BE

het langverwacht tiramisu recept van lambda's vrouwke is er eindelijk!!!!


benodigheden:
voor ongeveer 5 à 6 personen.

-500gr mascarpone kaas
-4 eieren
-200gr room
-amareto naar eigen smaak
-witte fijne suiker (naar eigen zoetige smaak)
-vingerkoekjes ( 2à3 pakjes)
-koffie

bereideing:
eiwit en eigeel scheiden
eiwit stijfkloppen en in de ijskast zetten
room stijf kloppen en de ijskast zetten
de 4eidooiers mengen met 5eetlepels fijne witte suiker
dan moet je de helft van uw stijfgeklopt eiwit zachtjes mengen onder de eierdooiers (die al zyn gemengd met de suiker)
de mascarpone zachtjes mengen met de andere helft van het eiwit
meng dan alles voorzichtig onder elkaar+ de stijf geklopte room

dan maak je sterke koffie
voeg daar wat amareto toe naar eigen smaak
een grote schaal of kom
eventjes de koekskes in de koffie onderdompelen, de koekske mogen zeker nie te hard met de koffie doordrongen zijn !!!(want anders het je een te vochtige tiramisu
leg de eerste laag koekskes
dan een laag kaas
zeker genoeg koekjes gebruiken !!!
de koekjes niet konstant in de zelfde richting leggen
en zo verder tot dat alles op gebruikt is
zorg er voor dat de laatste laag kaas is
zet het op een koele plek

en juist voor dat je het opdiend met een zeefje cacaopoeder over de tiramisu doen en...
AANVALLEEEEEEEN...

SMAKKELIJK