CAMPERSITE.BE

allee, de kastanjes zijn weer gevallen....

0.5kg kastanjes
bouillon
1 flinke aardappel
1 wortel
blokjes spek
room/sherry

Snij de kastanjes in en kook ze een 10-tal minuten
pel de kastanjes
kook de kastanjes in de bouillon samen met aardappel, wortel en spek tot alles gaar is
haal de spek eruit, draai alles door de roerzeef(passe-vite), spek er weer bij
nog wat op smaak brengen met bouilon en/of water
afwerken met room en/of een eetlepel sherry

een feestelijke soep voor op een koude herstavond!!!