Ingredienten:
-olijfolie van een goede kwaliteit
-teentje knoflook
-rode pepers
-tijm
Olie uit de fles gieten en eventjes bewaren in een containerke of dergelijke tot de eerstvolgende handelingen gebeurt zijn.
Pepertjes met de zaadjes in ringetjes snijden en in de fles doen.
Verse knoflook in stukjes doen en bovenop de pepers leggen.
Takje tijm in de fles doen.
De fles terug vullen met de olie, een paar dagen laten trekken.
Heel voorzichtig druppelsgewijs op je favoriete gerecht gieten of op je stukje vlees van de BBQ.
Als het te hard brand spoelen met alcohol
het mag grappa zijn