CAMPERSITE.BE

- 1 rol bladerdeeg of zanddeeg (naar keuze)
- 6 eieren
- 1 Boursin met fijne kruiden
- 2 wortels
- 2 stokken prei
- 200 ml room of Alpro soya (geen light)
- Peterselie
- Peper en zout

Snij de groenten in fijne schijfjes.
Doe de eieren, room, Boursin, peper en zout in een mengkom en roer goed.
Doe er nu de groenten bij.
Leg het deeg in een bakvorm en doe de groentenmengeling er bij.
Als laatste fijngehakte peterselie erover.
Zet dit in een voorverwarmde oven gedurende 50 minuten.

Veel succes,
Pascale