CAMPERSITE.BE

Ik neem aan dat het niet de bedoeling is om hier een echte kookrubriek te open maar dat het meer gaat over het geven tips. Als oud chef kok en zelf motorhome bezitter geef ik graag volgende tips.

In princiepe kan je alles bereiden op de vuren van een moterhome als je een goede ontspanner hebt. Maar stoofpotten zijn af te raden omdat die te lang moeten opstaan en veel dus veel gas verbruiken. Ook is de kans groot de potten onderaan gaan aanbakken, zelfs onder voortdurend roeren.
Al naargelang de gerechten die u wil serveren kan u bepaalde zaken samen koken: bv u wilt een koude schotel maken met eitjes en aardappelsla, die kan mits het goed afspoelen van de eitjes (u weet tenslotte ook waar ze vandaan komen) samen koken. Leg de eitjes in het kokende water bij de aardappels. Let er wel op dat de aardappels niet uit de koelkast komen. Dan is de kans groot dat ze springen en barsten.
Zit u in warme streken, dan zijn er tal van mogelijkheden van salades, die ik u graag op eenvoudige vraag laat geworden.
Voor de bezitters van een microgolf oven in hun motorhome ziijn er veel meer mogelijkheden en zijn er genoeg boeken op de markt die de weg wijzen in het koken met micro gorlven.

Succes
Tramp