voor wie eens een
vet vrije lekkere cakes wil bakken :
200 gr witte fijne suiker , voeg 4 eieren toe en meng alles samen tot een mooie massa
neem 200 gr appelmoes
neem 200 gr zelf rijzende bloem
neem de kom met de fijne suiker gemengd met de 4 eieren en ga mixen op lage snelheid en geleidelijk voeg je een lepel bloem bij en dan een lepel appelmoes en mixen ,ga door op deze wijze tot alle bloem en appelmoes in het mengsel zijn
neem een bakvorm en leg er bakpapier in en giet het mengsel nu in de vorm , plaats de bakvorm met het mengsel in een voor verwarmde oven
op 180 graden , bak nu de cakes op 180 graden gedurende een 45 a 50 minuten
zéér lekker en zéér licht
dus geen vetstoffen en geen gist
recept gekregen van Colette nml Grinta een fiets magazine